春の薬膳

みなさん、こんにちは！
衛生士の島田です。

温かい日もおおくなったきて腹を感じるようになってきました。
春の気候も穏やかで過ごしやすく感じますが
進学、入社、引っ越しなどの新しい環境が増える時期でもあり、
環境変化のストレスを受けやすくなります。こうした変化により
感じるストレスで体内を流れる『気』は停滞し、心身に不調が
起こしやすくなります。

春に起こしやすい不調にオススメ食材をご紹介します！
〈肝を元気にする食材〉
　レバー、あさり、しじみ、イカ、菜の花、トマトなど
〈気の巡りをよくする食材〉
　そば、えんどう豆、玉ねぎ、らっきょ、みかん、オレンジなど
〈血を補う食材〉
　にんじん、ほうれん草、レバー、イカ、タコ、黒胡麻など

新しい生活が始まり、頑張ろうとする気持ちが強くなる分、
無理をしてしまうことも多くなるかもしれません。
そんな時は自分の心と身体を向き合う時間を忘れずに
リラックスしながら、食を通して春の心を整えてみては
いかがでしょうか。